让人出乎意料的非物质文化遗产（上）

　　土耳其：油脂角力

　　每年，土耳其的男人们聚集到爱迪尔内，穿上它们最好的水牛皮裤，身上涂上厚厚的橄榄油，在草地上摔跤。这个活动每年夏天举办，至今已有将近650年的历史了。比赛的冠军，被公认为首席摔跤手。但是，这并不仅仅是擒拿和草地打滚，很多新的形式加入到这个古老的、油腻腻的运动之中。每年吸引了大批的土耳其观众，成千上万的人聚到一起享受音乐、诗歌、庆祝游行。

　　联合国教科文组织的决议中说，这个纪念活动“如同身份象征一般深深根植于整个社会，并持续不断影响人们慷慨和诚实的优点，加强了社会成员同传统风俗的联系，因此有助于建设社会凝聚力，使社会和谐。”

　　德国：埃希特纳赫的单脚跳跃游行

　　在欧洲，神灵降临节后的星期二被安排了很多不同的纪念活动，包括集会祷告、特别的教堂礼拜仪式。在德国卢森堡的边境小城埃希特纳赫，他们的活动是——单脚跳跃。跳跃游行的起源并不确定，可能是改编自异教徒的传统，但是这个活动从公元1100年即开始出现了。将近8000个舞者，分为45组，神职人员领头，年轻人跟随其后，老年人跟在最后面，他们从埃希特纳赫中央广场出发，跳跃着穿过城镇街道，最后以在埃希特纳赫大教堂举行的庆祝活动告终。一个现场乐队一路陪伴，演奏吉格舞曲。

　　根据联合国教科文组织的文件，单脚跳跃游行提供给参与者和旁观者“连续与统一的感受”。

　　秘鲁：剪刀舞

　　听起来这个运动很危险，但是秘鲁人从16世纪开始就拿着剪刀跳舞了。当地土著人创始了手持剪刀的杂技舞蹈比赛，可能是因为精神上的狂热。如今，剪刀舞从安第斯山脉小村庄的秘鲁土著传入了城市地区。舞者们穿着色彩缤纷的服装，在竖琴和小提琴音乐的伴奏下，手持一副剪刀在空中跳跃。这种表演已经成了天主教假期里不可缺少的固定节目。

　　西班牙：叠人塔

　　和公牛一起跑、全城土豆大战……西班牙因各种各样的奇怪群体活动而被人们熟知。但是传统的叠人塔活动，最让联合国教科文组织感兴趣。叠人塔，是巴塞罗那长期存在的一项传统。在2010年上海世博会期间，它作为西班牙馆的重要展示部分。人们踩在队友们的肩膀上，比赛叠成最高的人塔。为了巴塞罗那的这个主要节日活动，人们要反复练习几个月。有些人塔可以高达10层楼高，经常将孩子放在塔的最顶端。

　　联合国教科文组织称这个高风险的、人肉积木游戏是巴塞罗那身份里的重要组成部分。

　　克罗地亚：年度敲钟人游行

　　这个传统活动在大斋期之前的狂欢节举行，但是仍旧有明显的异教徒特征：克罗地亚西北部小城的男人们装扮得像是植物或动物（包括捣蛋熊），潜行在森林中，焚烧垃圾，敲钟，互相碰撞。当这样的游行队伍到达一个城镇，参与者们将在城镇中心猛烈地摇晃他们的铃铛，直到当地人出来给他们东西吃。这稍微有点像是万圣节“不给糖就捣蛋”的游戏，但是这是给大人玩的，以放肆的破坏为特征。

　　联合国教科文组织称它“加强社区联系的途径”。